duimnael|Morogo in 'n pot Morogo is ’n algemene naam vir verskillende groen blaarplante wat as groente geëet word. In Suid-Afrika verwys die woord na ’n groep inheemse en ingevoerde blaarplante wat deel van tradisionele kospraktyke geword het.Morogo - Dictionary of South African English
Morogo word in verskillende dele van Suid-Afrika gebruik en die spesies wat as morogo beskou word, kan van een gebied na ’n ander verskil. Die naam verwys dus nie na net een spesifieke plantsoort nie.African leafy vegetables in South Africa - Universiteit van Pretoria
Die versameling van wilde blaargroente het ’n lang geskiedenis in Suid-Afrika. Mense het plante uit die veld versamel en dit as voedsel gebruik, veral in landelike gebiede. Sommige van hierdie plante word ook naby huise of in landerye gekweek.African leafy vegetables in South Africa - University of Pretoria
Morogo is deel van die tradisionele voedselstelsel van baie Suid-Afrikaanse gemeenskappe. Navorsing toon dat wilde morogplante minerale en ander voedingstowwe bevat en daarom tot die voedingswaarde van 'n dieet bydra.Minerals, trace elements and antioxidant phytochemicals in wild African dark-green leafy vegetables (morogo)
Die gebruik van morogo het in sommige gebiede afgeneem, veral in stedelike gebiede. Daar is egter steeds gemeenskappe waar mense die plante versamel, verbou, voorberei en as deel van hul tradisionele dieet gebruik.Production systems of traditional leafy vegetables - Universiteit van Pretoria
Verwysings
Kategorie:Groente