Soxhlet ist der Familienname folgender Personen:
Franz von Soxhlet (1848–1926), deutscher Chemiker
Soxhlet ist die Kurzbezeichnung für den Soxhlet-Aufsatz, Apparat zur kontinuierlichen Extraktion löslicher Inhaltsstoffe aus Feststoffen, erfunden von Franz von Soxhlet
Siehe auch: Soxhlet-Henkel-Zahl