Satsuma (Citrus reticulata 'Satsuma'; sinoniem Citrus unshiu 'Satsuma') is die naam vir 'n groep van nouverwante mandarynvariëteite, wat in Japan ontstaan het, moontlik so vroeg as 1429. Die vrugte is die eerste keer in 1876 "satsuma" genoem deur die vrou van 'n ambassadebeampte van die Amerikaanse ambassade in Japan, na die Satsuma-provinsie in Kioesjoe. Voorheen was die vrugte slegs as mikan bekend.
Identifikasie en benaming Satsumas is 'n relatief plat mandaryne met min of geen pitte. Die skil is ligoranje en is maklik om te verwyder. Die vlees het 'n vars en soet smaak, maar kan steeds 'n bietjie suur wees aan die begin van die voorsieningsperiode.
Daar is verskeie variëteite, waarvan die Satsuma Owari en die Satsuma Wase die bekendste is. Die meeste ingemaakte mandaryne is satsumas. Anders as die klementyn, word hierdie vrug soms verkeerdelik onder die algemene naam mandaryn bemark.
Die Afrikaanse naam "nartjie" word ook in Suid-Afrikaanse Engels gebruik. Dit kom oorspronklik van die Tamil-woord "nartei", wat sitrus beteken.
Citrus unshiu is vernoem na Unshu (Wenzhou), 'n bekende produksiegebied van sitrusspesies in China, in die laat Edo-periode van Japan. Voordat die naam unshu mikan in Japan gevestig was, is dit nakajima mikain of nagashima mikan genoem na die pleknaam Nishi-Nakajima in die Amakusa-distrik van die Higo-provinsie (later Nagashima, Kagoshima), waar die spesie glo ontstaan het, asook die Ehime-prefektuur
Voorkomsgebied Die vrugte word onder andere in Italië en Spanje gekweek. Dit word tussen Oktober en Januarie geoes, wat dit een van die seisoen se vroegste mandaryne maak. Deesdae vind verbouing ook plaas in Suid-Afrika, Nieu-Seeland, Argentinië en Chili (lande in die Suidelike Halfrond), wat hierdie mandaryn toenemend die hele jaar deur beskikbaar maak.
Galery
Verwysings
Eksterne skakels
The Satsuma Tangerine – University of Florida PLANTanswers – Texas Cooperative Extension
Kategorie:Rutaceae Kategorie:Sitrus