Pajot is de Familiennaam von

Charles Pajot (1609–1686), franzööschen Jesuit, Ooldphiloloog, Romanist un Lexikograaf, Ludovic Pajot (* 1993), franzööschen Politiker, Marc Pajot (* 1953), franzööschen Seiler, Yves Pajot (* 1952), franzööschen Seiler.