Die Schwarzwurzeln (Scorzonera) sind eine Pflanzengattung in der Unterfamilie der Cichorioideae innerhalb der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Die etwa 107 Arten sind in Eurasien verbreitet. Bekannteste Scorzonera-Art ist die als Wurzelgemüse genutzte, meist „Schwarzwurzel“ genannte Garten-Schwarzwurzel (Scorzonera hispanica).
Beschreibung Vegetative Merkmale Schwarzwurzel-Arten können einjährige bis ausdauernde krautige Pflanzen sein, selten auch Halbsträucher. Sie erreichen je nach Art Wuchshöhen von 5 bis mehr als 100 Zentimetern. Sie bilden meist Pfahlwurzeln. Die glatten oder behaarten Stängel sind aufrecht und meist verzweigt. Die gestielten oder ungestielten Laubblätter sind einfach bis fiederteilig.
Generative Merkmale Die Blütenkörbe stehen einzeln oder locker zu mehreren zusammen. Die Blütenkörbe weisen Durchmesser von meist 6 bis 12, selten bis über 16 Millimetern auf und enthalten 30 bis mehr als 100 Zungenblüten. Die 18 bis über 30 Hüllblätter stehen in drei bis mehr als fünf Reihen. Der Korbboden ist flach. Die Zungenblüten sind weiß bis gelb oder purpurfarben.
Die Achänen sind weißlich bis bräunlich. Der Pappus besteht aus 28 bis über 50 weißlichen Borstenhaaren, die fedrig bis schuppenförmig und in zwei bis drei Kränzen angeordnet sind.
Die Chromosomengrundzahl beträgt x = 7.
Systematik Die Gattung Scorzonera wurde 1753 durch Carl von Linné in Species Plantarum Band 2 Seite 790–792 aufgestellt. Synonyme für Scorzonera sind: Lasiospora
Die Subtribus Scorzonerinae der Tribus Cichorieae wurde durch Zaika et al. 2020 dabei wurden mehrere Arten in andere oder neu aufgestellte Gattungen gestellt. Nicht mehr zur Gattung Scorzonera gehören die Arten der Gattungen: Gelasia : Sie enthält bei Zaika et al. 2020 etwa 37 Arten: Scorzonera acantholimon → Gelasia acantholimon : Sie kommt in der Türkei vor. Scorzonera albicans → Gelasia albicans : Sie kommt in Spanien vor. Scorzonera araneosa → Gelasia araneosa Scorzonera aucheriana → Gelasia aucheriana : Sie kommt in der Türkei vor. Scorzonera biebersteinii → Gelasia biebersteinii Scorzonera caespitosa → Gelasia caespitosa : Sie kommt in Marokko und in Algerien vor. Scorzonera callosa → Gelasia callosa : Dieser Endemit kommt auf Sardinien vor. Scorzonera cinerea → Gelasia cinerea Scorzonera circumflexa → Gelasia circumflexa Scorzonera cretica → Gelasia cretica : Sie kommt in Griechenland, auf Kreta und auf Inseln in der Ägäis vor. Scorzonera doriae → Gelasia doriae : Sie kommt in Serbien, Albanien, Bosnien und Herzegowina, in Montenegro sowie Griechenland vor. Scorzonera dzhawakhetica → Gelasia dzhawakhetica : Sie kommt in der Türkei und in Georgien vor. Scorzonera ensifolia → Gelasia ensifolia Scorzonera eriophora → Gelasia eriophora : Sie kommt in der Türkei vor. Scorzonera filifolia → Gelasia filifolia : Sie kommt im Kaukasusraum vor. Tragopogon hirsutus → Gelasia hirsuta : Sie kommt in Spanien, Frankreich, Italien und auf Sizilien vor. Scorzonera ketzkhovelii → Gelasia ketzkhovelii : Sie kommt in der Türkei und in Georgien vor. Scorzonera kotschyi → Gelasia kotschyi : Sie kommt nur in Georgien vor. Leontodon lanatus → Gelasia lanata Scorzonera lasiocarpa → Gelasia lasiocarpa : Sie kommt in der Türkei vor. Lasiospora latifolia → Gelasia latifolia Scorzonera litwinowii → Gelasia litwinowii Scorzonera longiana → Gelasia longiana : Sie kommt in der Türkei vor. Scorzonera mackmeliana → Gelasia mackmeliana : Sie kommt im Libanon vor. Scorzonera mirabilis → Gelasia mirabilis : Sie kommt in der Türkei vor. Scorzonera pisidica → Gelasia pisidica : Sie kommt in der Türkei vor. Scorzonera psychrophila → Gelasia psychrophila Scorzonera pygmaea → Gelasia pygmaea : Sie kommt in der Türkei vor. Scorzonera ramosissima → Gelasia ramosissima Scorzonera rigida → Gelasia rigida : Sie kommt in der Türkei, im Libanon, Syrien, im nordwestlichen Iran, in Armenien und in Aserbaidschan vor. Scorzonera sandrasica → Gelasia sandrasica Scorzonera seidlitzii → Gelasia seidlitzii Scorzonera sericea → Gelasia sericea : Sie kommt in der Türkei vor. Scorzonera tomentosa → Gelasia tomentosa : Sie kommt in der Türkei vor. Scorzonera tuberosa → Gelasia tuberosa Scorzonera ulrichii → Gelasia ulrichii Scorzonera villosa → Gelasia villosa : Sie kommt in Italien, Sizilien, Kroatien, Slowenien, Bosnien und Herzegowina sowie Montenegro vor.
Lipschitzia : Sie wurde 2020 aufgestellt und enthält nur eine Art: Lipschitzia divaricata (Syn.: Scorzonera divaricata ): Sie wurde 2020 aus der Gattung Scorzonera ausgegliedert und kommt im westlichen Himalaya, in der Mongolei, in der Inneren Mongolei und in chinesischen Provinzen vor.
mini|Illustration der Garten-Schwarzwurzel (Pseudopodospermum hispanicum) mini|Garten-Schwarzwurzel (Pseudopodospermum hispanicum) Pseudopodospermum (Syn.: Scorzonera sect. Pseudopodospermum ): Sie wurde 1978 aufgestellt und enthält seit 2020 etwa 36 Arten, die von Europa bis zum südwestlichen Sibirien, Pakistan, und von Nordafrika bis zur Arabischen Halbinsel verbreitet sind: Scorzonera montana var. boetica (Syn.: Scorzonera boetica ) → Pseudopodospermum boeticum : Sie kommt In Spanien und auf Ibiza vor. Scorzonera brevicaulis → Pseudopodospermum brevicaule Scorzonera calyculata → Pseudopodospermum calyculatum Scorzonera chantavica → Pseudopodospermum chantavicum Scorzonera crocifolia → Pseudopodospermum crocifolium : Sie kommt in Griechenland vor. Scorzonera davisii → Pseudopodospermum davisii Scorzonera elata → Pseudopodospermum elatum : Sie kommt in der Türkei und auf Inseln in der Ägäis vor. Scorzonera gracilis → Pseudopodospermum gracile Garten-Schwarzwurzel (Scorzonera hispanica ) → Pseudopodospermum hispanicum Scorzonera hispanica var. crispatula (Syn.: Scorzonera crispatula ) → Pseudopodospermum crispatulum Scorzonera hissarica → Pseudopodospermum hissaricum Podospermum idaeum (Syn.: Scorzonera mollis subsp. idaea ) → Pseudopodospermum idaeum Scorzonera inaequiscapa → Pseudopodospermum inaequiscapum : Sie kommt in der Türkei vor. Scorzonera incisa → Pseudopodospermum incisum Scorzonera inconspicua → Pseudopodospermum inconspicuum Scorzonera lamellata → Pseudopodospermum lamellatum : Sie kommt in der Türkei vor. Pseudopodospermum leptophyllum Scorzonera libanotica → Pseudopodospermum libanoticum : Sie kommt im Libanon und in Syrien vor. Pseudopodospermum molle Scorzonera mucida → Pseudopodospermum mucidum Scorzonera ovata → Pseudopodospermum ovatum Scorzonera pachycephala → Pseudopodospermum pachycephalum Scorzonera papposa → Pseudopodospermum papposum Podospermum phaeopappum → Pseudopodospermum phaeopappum Scorzonera pubescens → Pseudopodospermum pubescens Scorzonera raddeana → Pseudopodospermum raddeanum Scorzonera reverchonii → Pseudopodospermum reverchonii : Sie kommt in Spanien vor. Scorzonera semicana → Pseudopodospermum semicanum Scorzonera stricta → Pseudopodospermum strictum Pseudopodospermum suberosum Scorzonera syriaca → Pseudopodospermum syriacum : Sie kommt in der Türkei, in Syrien, im Libanon, in Israel, Jordanien und auf der Sinaihalbinsel vor. Pseudopodospermum szowitzii Scorzonera troodea → Pseudopodospermum troodeum : Dieser Endemit kommt nur in Zypern vor. Scorzonera turcomanica → Pseudopodospermum turcomanicum Scorzonera undulata → Pseudopodospermum undulatum : Sie kommt in Marokko, Algerien, Tunesien, Sizilien, Libyen und in Ägypten vor. Scorzonera violacea → Pseudopodospermum violaceum : Sie kommt in der Türkei vor.
Pterachaenia : Sie war monotypisch und durch Zaika et al. wurde 2020 eine weitere Art aus der Gattung Scorzonera hier eingegliedert: Scorzonera codringtonii → Pterachaenia codringtonii Pterachaenia stewartii
Ramaliella : Sie wurde 2020 aufgestellt und enthält etwa sechs Arten, die vom Nahen Osten bis Pakistan verbreitet sind: Scorzonera intricata → Ramaliella intricata Scorzonera koelpinioides → Ramaliella koelpinioides Scorzonera longipapposa → Ramaliella longipapposa Scorzonera musilii → Ramaliella musilii Scorzonera polyclada → Ramaliella polyclada Scorzonera tortuosissima → Ramaliella tortuosissima : Sie kommt in Jordanien, im Iran und in Afghanistan vor.
mini|Scorzonera angustifolia mini|Scorzonera gorovanica mini|Illustration aus Curtis’s Botanical Magazine von Scorzonera mollis mini|Kleinblütige Schwarzwurzel (Scorzonera parviflora) mini|Scorzonera radiata Die Gattung Schwarzwurzeln (Scorzonera , Syn.: Lasiospora ) hat vor 2020 175 bis 190 Arten enthalten, die in Eurasien und Nordafrika verbreitet sind, von denen kommen etwa 24 Arten in China vor, vier davon nur dort. Durch Zaika et al. 2020 wurde einige Arten in andere oder neu aufgestellte Gattungen gestellt. Die meisten Arten der vor 2020 etwa 17 Arten zählenden Gattung Podospermum wurden wieder in die Gattung Scorzonera eingegliedert. Die Gattung Scorzonera enthält 2020 noch etwa 107 Arten (hier eine Auswahl): Scorzonera adilii : Sie kommt in der Türkei vor. Scorzonera alaica Scorzonera alba Scorzonera albertoregelia Scorzonera albicaulis Scorzonera alborzensis : Sie wurde 2020 aus dem Iran erstbeschrieben. Scorzonera alpigena Scorzonera amasiana : Sie kommt in der Türkei vor. Scorzonera angustifolia : Sie kommt in Marokko, Portugal und Spanien vor. Scorzonera aniana Scorzonera aragatzi : Sie kommt nur in Armenien vor. Scorzonera argyrea : Sie kommt in der Türkei vor. Grannen-Schwarzwurzel (Scorzonera aristata ): Sie kommt in Spanien, Frankreich, Italien, Österreich und Slowenien vor. Scorzonera armeniaca Scorzonera boissieri : Sie kommt in der Türkei vor. Scorzonera charadzeae : Sie kommt nur in Georgien vor. Scorzonera coriacea : Sie kommt in der Türkei vor. Scorzonera drarii : Sie kommt nur auf der Sinai-Halbinsel vor. Scorzonera gorovanica : Sie kommt nur in Armenien vor. Scorzonera hieraciifolia : Sie kommt in der Türkei vor. Niedrige Schwarzwurzel (Scorzonera humilis , Podospermum scorzoneroides , Pseudopodospermum inaequiscapum , Scorzonera acuminata , Scorzonera ahmet-duranii , Scorzonera aksekiensis , Scorzonera alpina , Scorzonera bohemica , Scorzonera candollei , Scorzonera candollei subsp. tenuifolia , Scorzonera clusii , Scorzonera glastifolia nom. illeg., Scorzonera hispanica var. clusii , Scorzonera humilis var. angustifolia , Scorzonera humilis var. macrorhiza , Scorzonera humilis var. macrorrhiza , Scorzonera humilis var. plantaginea , Scorzonera humilis var. ramosa , Scorzonera humilis subsp. tenuifolia , Scorzonera lanata , Scorzonera lanuginosa , Scorzonera macrorhiza , Scorzonera nervosa , Scorzonera plantaginea , Scorzonera plantaginifolia , Scorzonera tenuifolia ) Scorzonera karabelensis : Sie kommt in der Türkei vor. Schlitzblättrige Schwarzwurzel (Scorzonera laciniata , Syn.: Podospermum laciniatum ) Scorzonera lasiocarpa : Sie kommt in der Türkei vor. Scorzonera mollis : Sie kommt in Südosteuropa und Vorderasien vor. Scorzonera pacis : Sie kommt in der Türkei vor. Kleinblütige Schwarzwurzel (Scorzonera parviflora ): Sie kommt in Mittel-, Süd- und Südosteuropa, in Vorderasien, Zentralasien, Afghanistan, Xinjiang und in der Mongolei vor. Scorzonera pulchra : Sie kommt nur in Aserbaidschan vor. Rote Schwarzwurzel (Scorzonera purpurea , Syn.: Podospermum purpureum ) Scorzonera rosea (Syn.: Podospermum roseum ) Scorzonera safievii : Sie kommt nur in Armenien vor. Scorzonera sandrasica : Sie kommt in der Türkei vor. Scorzonera scopariiformis : Sie kommt im Libanon vor. Scorzonera scyria : Sie kommt in Griechenland vor. Scorzonera serpentinica : Sie kommt in Griechenland vor. Scorzonera suberosa : Sie kommt in der Türkei, in Armenien und in Aserbaidschan vor. Scorzonera sublanata : Sie kommt in Rumänien, Bulgarien, Nordmazedonien, Griechenland, auf Inseln der Ägäis, in der Türkei und im Kaukasusgebiet Russlands vor. Scorzonera tuberculata : Sie kommt nur in Syrien vor.