Schubarth ist der Familienname folgender Personen: Eduard Gustav Heinrich Schubarth (1807–1889), preußischer Generalmajor Ernst Otto Schubarth (1829–1908), deutscher Politiker und Landrat Friedrich Schubarth (1804–1871), deutscher Jurist und Bürgermeister von Regensburg Karl Schubarth-Engelschall (1934–2025), deutscher Ethnologe, Arabist und Bibliothekar Martin Schubarth (* 1942), Schweizer Jurist und Bundesrichter
Siehe auch: Schubart Schuberth Schubert (Begriffsklärung)