Ephron ist der Familienname folgender Personen:
Delia Ephron (* 1944), US-amerikanische Drehbuchautorin Fima Ephron, US-amerikanischer Bassist Henry Ephron (1911–1992), US-amerikanischer Drehbuchautor und Produzent Nora Ephron (1941–2012), US-amerikanische Filmregisseurin Phoebe Ephron (1914–1971), US-amerikanische Drehbuchautorin