Gallon ist der Familienname folgender Personen: Gauthier Gallon (* 1993), französischer Fußballtorhüter Gianfranco Gallon (1942–2018), italienischer Radrennfahrer Jean Gallon (1878–1959), französischer Komponist und Kompositionslehrer Jean Gaffin Gallon (1706–1775), französischer Oberst und Autor Noël Gallon (1891–1966), französischer Komponist und Kompositionslehrer Ray Gallon (* um 1965), US-amerikanischer Jazzmusiker Richard C. Gallon, britischer Arachnologe Stefan Gallon (* 1951), deutscher Diplomat
Gallon steht für Gallon (Einheit), Volumenmaß
Siehe auch: Gallone, Raumeinheit