CAU steht für Central Asian Union, ehemalige transnationale Organisation einiger zentralasiatischer Staaten (gegr. 1994) Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Cau ist der Familienname folgender Personen: Jean Cau (Ruderer) (1875–1905), französischer Ruderer Jean Cau (1925–1993), französischer Schriftsteller Mario Cau, brasilianischer Comiczeichner
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