Elbel ist der Familienname folgender Personen:
Anton Elbel (1834–1912), österreichischer Ingenieur und Lokomotiv-Konstrukteur Benjamin Elbel (1690–1756), Franziskaner und Moraltheologe Herbert Elbel (1907–1986), österreichisch-deutscher Rechtsmediziner und Hochschullehrer Mauritius Elbel (1730–1798), Abt des Klosters Osek
Elbel
bezeichnet in Sagen in Thüringen den Vorreiter der Wilden Jagd Elbel, altes schlesisches Adelsgeschlecht