Das Weingut Hey ist ein Weingut im Weinbaugebiet Saale-Unstrut.
Geschichte Familie Hey erwarb 2001 den Gutshof des Weinguts mit einer Parzelle in der historischen Einzellage Naumburger Steinmeister. Die Parzelle mit jahrzehntealten Rebstöcken wurde von Unkraut und Brombeeren befreit, die Trockenmauern instand gesetzt und die steilen Terrassenlagen wieder so hergerichtet, dass sie bewirtschaftet werden konnten.
Das Weingut ist seit 2019 Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Es war damals erst das dritte Weingut aus dem Weinanbaugebiet Saale-Unstrut, das diese Auszeichnung bekam.
Rebsorten und Weine Das Weingut Hey baut hauptsächlich Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Gutedel, Müller-Thurgau als Weißweine und Spätburgunder sowie Blauen Zweigelt als Rotweine an. Die Rebfläche beträgt knapp 10 Hektar.
Lagen Die Lagen des Weinguts erstrecken sich rund um Naumburg: Naumburger Steinmeister als VDP Große Lage Naumburger Sonneck als VDP Erste Lage
Rezeption Im Falstaff Weinguide des Weinjournals Falstaff wurde das Weingut mit 5 von 6 Sternen ausgezeichnet. Der Weinguide hebt hervor, dass die Großen Gewächse mit viel Extrakt und druckvoller, mineralischer Prägung bestechen und die Ortsweine sich elegant, fein definiert mit klarer Frucht und mineralischer Würze zeigen. Der kleine Johnson 2026 vergab 3 Sterne und bezeichnete das Weingut als führendes ostdeutsches Weingut mit eindrucksvollem Riesling, Weiß- und Grauburgunder., ISBN
Weblinks Webseite des Weinguts
Einzelnachweise
Hey Kategorie:Weingut (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) Kategorie:Organisation (Naumburg (Saale)) Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Burgenlandkreis)