Jeong Jin-uk (; * 9. Oktober 1978) ist ein ehemaliger südkoreanischer Eisschnellläufer.
Jeong nahm von 1994 bis 1998 an internationalen Wettbewerben teil. Er startete dabei bei keinen Rennen im Eisschnelllauf-Weltcup und kam bei den Juniorenweltmeisterschaften 1997 in Butte auf den neunten Platz im Kleinen Vierkampf. In der Saison 1997/98 wurde er bei den Einzelstreckenasienmeisterschaften 1998 in Obihiro Siebter über 5000 m sowie Sechster über 1500 m und belegte bei seiner einzigen Teilnahme an Olympischen Winterspielen im Februar 1998 in Nagano den 39. Platz über 1500 m.
Persönliche Bestzeiten DisziplinZeitDatumOrt500 m38,04 s9. Februar 1998Butte1000 m1:14,75 min5. November 1997Calgary1500 m1:54,83 min15. November 1997Calgary3000 m4:11,90 min29. November 1996Calgary5000 m7:26,98 min28. Februar 1997Butte10.000 m16:14,83 min3. Februar 1995Seoul
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Kategorie:Eisschnellläufer (Südkorea) Kategorie:Olympiateilnehmer (Südkorea) Kategorie:Teilnehmer der Olympischen Winterspiele 1998 Kategorie:Südkoreaner Kategorie:Geboren 1978 Kategorie:Mann