mini|Anis de Flavigny Anis de Flavigny ist eine Marke für Bonbons, die aus Anis hergestellt werden. Sitz der Firma ist Flavigny-sur-Ozerain.
Geschichte Die Anisbonbons werden seit 1591 in der Abtei in Flavigny-sur-Ozerain hergestellt. Zuerst waren die Mönche der Abtei für die Produktion zuständig, nach der Französischen Revolution übernahmen Einwohner des Dorfes die Abtei. Heute befindet sich Anis de Flavigny in Familienbesitz.
Herstellung In einem Kupferbecken werden Anissamen mit Sirup und ätherischen Ölen umhüllt, so dass daraus die charakteristischen runden Bonbons entstehen.
Verpackung In früheren Zeiten wurden die Bonbons aus speziellen Spendern verkauft. Heute werden sie in Pappschachteln und Blechdosen verpackt. Deren Vorderseite ziert ein Kupferstich eines Liebespaares. Dieses Motiv gibt es in unterschiedlichen Variationen.
Weblinks
Anis de Flavigny
Einzelnachweise
Kategorie:Hersteller von Zuckerwaren