Parmesan steht für:
Parmesan, norditalienischer Grana-Hartkäse aus Kuhmilch Parmesan, in Wisconsin produzierter Käse, siehe Parmesan #Parmesan in den USA Parmigiano Reggiano, herkunftsgeschützter italienischer Hartkäse aus der Region der Emilia, siehe Parmesan #Herstellung des Parmigiano Reggiano
Parmesan ist der Familienname folgender Personen: Camille Parmesan (* 1961), US-amerikanische Ökologin