mini|Dosenkaffee in einem japanischen Supermarkt mini|Automat mit heißem Dosenkaffee in Fuji Dosenkaffee ist ein Kaffee, der in Dosen abgefüllt ist. Diese Form des Kaffees wurde in Japan erfunden, ist aber auch in Südkorea und weiteren Teilen Asiens beliebt.
Als der Erfinder des Dosenkaffees gilt die Firma UCC Ueshima Coffee Co., die das Produkt 1969 erstmals auf den japanischen Markt brachte. Die Firma gab 2018 bekannt, dass sie in den vergangen 49 Jahren etwa 15 Milliarden Dosen verkauft habe.
Neben gekühltem Kaffee werden in speziellen Automaten auch heiße Dosenkaffees verkauft. Die erste Art dieses Automats soll 1973 von Pokka eingeführt worden sein. Mittlerweile bieten viele Getränkehersteller, wie Kirin Beer (Fire), Suntory (Boss Coffee), Asahi (Wonda), aber auch Coca-Cola (Georgia) und Nestlé (Nescafé) eine ganze Palette an Varianten in verschiedenen Ländern an. 2025 brachte mit der US-amerikanischen Rösterei und Cafébetreiberin Intelligentsia ein Pionier der Dritten Kaffeewelle einen kalten Dosenkaffee auf den Markt. Noah Kaufman gab dem Produkt in seiner Besprechung für bon appétit eine gemischte Note. Bereits im Jahr zuvor hatte das Branchenmagazin Coffee Intelligence spekuliert, dass Automatisierung im Spezialitätenkaffeebereich wichtiger werden würde und nannte dabei explizit auch Dosenkaffee.
Trivia Der japanische Sänger Yutaka Ozaki verewigte in seinem Lied Jugo no Yoru (Eine Nacht mit 15) einen Automaten, der warmen Dosenkaffee verkauft. Japanische Firmen werben für ihren Dosenkaffee häufig mit westlichen Schauspielern. Ein prominentes Beispiel ist Tommy Lee Jones, der seit 2006 für Boss Coffee von Suntory wirbt. Die Marke Roots warb mit Ewan McGregor und Brad Pitt im japanischen Markt.
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Einzelnachweise
Kategorie:Kaffeezubereitung