mini|Haldiram’s (2023) Unter dem Namen Haldiram bzw. Haldiram’s operieren mehrere indische Unternehmen, die sowohl Fast-Food-Restaurants betreiben als auch in der Lebensmittelindustrie tätig sind. Die erste Ausprägung des Geschäftes existiert seit 1937.
Geschichte Das Unternehmen wurde 1937 in Bikaner von Ganga Bishan Agarwal gegründet und bestand anfangs lediglich aus einem Ladengeschäft. Agarwal übernahm den Laden seines Vaters und verkaufte Bikaneri bhujia, einen salzigen Snack aus Kichererbsenmehl und Bohnen. Die erste Filiale außerhalb von Bikaner wurde in den 1950er-Jahren in Kolkata gegründet.
Das Geschäft wurde später von seinen Kindern Rameshwarlal und Satyanarayan übernommen, wobei letzterer Haldiram & Sons gründete. Rameshwarlal verfestigte die Beziehungen mit dem dritten Bruder Moolchand, wodurch die Filialen in Bikaner und Kolkata abgespalten wurden.
Danach nahmen Ganga Bishans Enkel Manoharlal und Shiv Kishan Agrawal einen der Firmenzweige in Besitz und exportierten Haldiram’s nach Nagpur und Delhi, wo auch Fertigungsstätten erbaut wurden. Laut eigener Aussage wurde das erste Geschäft in Delhi 1982 oder 1983 eröffnet.
Ein Jahrzehnt später waren die Vereinigten Staaten das erste Land, in welches das Unternehmen Produkte exportierte. 2016 wurde im Vereinigten Königreich die erste Fertigungsstätte außerhalb Indiens errichtet.
2025 wurden vom Private-Equity-Fonds Temasek 10 % des Unternehmenswertes aufgekauft, was etwa 10 Mrd. Rupien entspricht. Zudem sollen die beiden Haldiram’s-Unternehmen in Delhi und Nagpur zusammengeführt werden.
Firmenstruktur und Produkte In Nagpur befindet sich die Haldiram Foods International Pvt Ltd, welche auch eine Zweigstelle in Mumbai hat. Die Haldiram Ethnic Foods Pvt Ltd ist Teil eines Unternehmenskonstruktes, das in Delhi ansässig ist und als umsatzstärkste Haldiram’s-Firma gilt. Darüber hinaus gibt es ein Unternehmen namens Haldiram Bhujiawala, das in Kolkata ansässig ist.
Alle Haldiram’s-Marken verkaufen ähnliche Snacks in Trockenform, wie etwa Bhujia, Samosa, Nüsse oder Navrattan. Letzteres ist eine scharfe Snackmischung aus Bhujia, Erdnüssen und Chips. Aus dem Bereich der Süßigkeiten dürfte Gulab Jamun als die bekannteste gelten, welche in Dosen verkauft wird.
Darüber hinaus sind die Unternehmen mit einer Vielzahl an Restaurants und Läden in Indien vertreten.
Weblinks
Haldiram, Delhi (englisch) Haldirams, Nagpur (englisch)
Quellen
Kategorie:Lebensmittelhersteller (Indien) Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Indien) Kategorie:Unternehmensgründung 1937