mini|Mixue Filiale in Fuding Mixue Bingcheng (, wörtlich: „Honig-Schnee-Eis-Stadt“) ist eine chinesische multinationale Schnellrestaurant-Kette, die sich auf Softeis und Bubble Tea spezialisiert hat. Mixue wurde 1997 von Zhang Hongchao in Zhengzhou, Henan, gegründet. Seit 2007 ist Mixue ein Franchiseunternehmen. Mit über 46.000 Franchise-Filialen ist Mixue gemessen an der Anzahl der Filialen die größte Schnellrestaurant-Kette der Welt und übertrifft damit Starbucks und McDonald’s.Buzzfeed: McDonald‘s vom Thron gestoßen: Chinesische Kette überholt den Fastfood-Riesen Im September 2018 wurde der erste Standort außerhalb Chinas in Hanoi, Vietnam, eröffnet. Mixue operiert in Ostasien auf dem chinesischen Festland, in Hongkong, Macau, Japan und Südkorea, in Südostasien in Vietnam, den Philippinen, Singapur, Thailand, Malaysia, Indonesien, Laos und Kambodscha und in Ozeanien in Australien insbesondere in Großstädten.
Am 3. März 2025 hatte das Unternehmen an der Hong Kong Stock Exchange seinen Börsengang.Business Insider: Das ist die größte Fastfood-Kette der Welt – ihre Bestseller sind billiges Eis und Bubble TeaReuters: China bubble tea chain Mixue pops 47% on debut as Hong Kong IPO volumes rebound
Einzelnachweise
Weblinks Offizielle Website von Mixue
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