Saint-Jean-de-Bœuf ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand: ) im Département Côte-d’Or in der Region Bourgogne-Franche-Comté. Sie gehört zum Arrondissement Dijon und zum Kanton Talant.
Geographie Saint-Jean-de-Bœuf liegt etwa 23 Kilometer westsüdwestlich von Dijon. Die Gemeinde wird umgeben von Saint-Victor-sur-Ouche im Norden und Nordwesten, Gergueil im Nordosten, Ternant im Osten, Détain-et-Bruant im Südosten, Antheuil im Süden sowie La Bussière-sur-Ouche im Westen.
Geschichte Die Wehrmacht ließ hier 1942 ein Würzburg-Radar (Typ Wassermann) im sogenannten Dackel-Lager installieren, das 1944 zerstört wurde.
Bevölkerungsentwicklung Jahr 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2013 2019Einwohner 110 66 51 59 56 65 101 124 109 Quellen: Cassini und INSEE
Sehenswürdigkeiten mini|links|Kirche Saint-Jean-Baptiste Kirche Saint-Jean-Baptiste
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Kategorie:Ort in Bourgogne-Franche-Comté