Paucton ist der Familienname folgender Personen:

Alexis-Jean-Pierre Paucton (1732–1798), französischer Mathematiker, machte 1768 einen theoretischen Vorschlag für eine Schiffsschraube, analog zu Daniel Bernoulli 1752 Jean Paucton (* 1934/35), französischer Pionier der urbanen Imkerei