Gerste steht für:

die Getreideart Gerste die Pflanzengattung Gerste (Gattung)

Gerste ist der Familienname folgender Personen:

Martin Gerste (1872–1956), deutscher Turnlehrer und Sportdirektor Ronald D. Gerste (* 1957), deutscher Augenarzt, Journalist und Sachbuchautor

Siehe auch: Gerstenkorn (Begriffsklärung)