Die Biermanufaktur Engel GmbH & Co KG ist eine 1738 gegründete, mittelständische Biermanufaktur mit Brauereigasthof in Crailsheim. Sie wurde 1877 von der Familie Fach erworben und braut heute in der fünften Generation.
Geschichte Georg Fach übernahm 1877 die seit 1738 bestehende Brauerei, die zunächst nur den Eigenbedarf der Gaststätte zu decken hatte. 1903 wurde in der Brauerei eine Dampfmaschine aufgestellt. 1907 trat mit Friedrich der zweite Sohn Georg Fachs in das Unternehmen ein. Ein erster Lastwagen ergänzte 1920 die Pferdegespanne. Während des Zweiten Weltkriegs wurde die Brauerei, wie die Stadt, nahezu vollständig zerstört und anschließend am damaligen Stadtrand von Crailsheim wiederaufgebaut. Ab 1967 begannen umfangreiche Sanierungs- und Modernisierungsarbeiten, die 1977 mit dem Neubau der Lager- und Logistikhalle endeten. 1984 füllt Engel als erste Brauerei Deutschlands Radler in Flaschen ab. 1986 exportiert die Brauerei erstmals in das europäische Ausland an einen Kunden aus Italien. Mittlerweile wird in 19 Länder auf der ganzen Welt geliefert, darunter Russland, China, Vietnam, Brasilien und Mexiko. Die Privatbrauerei produziert derzeit jährlich 65.000 Hektoliter Bier und alkoholfreie Getränke und führt über 20 verschiedene Bierspezialitäten in ihrem Sortiment.
Unternehmen Die Brauerei liegt in der Stadt Crailsheim (Nordost-Baden-Württemberg) und ist seit 1877 im Besitz der Familie Fach. Inhaber sind aktuell Wilhelm und sein Sohn Alexander Fach. Die Engel-Biermanufaktur hat sich seit der Jahrtausendwende zu einer Spezialitätenbrauerei entwickelt, die regelmäßig mit Preisen für ihre Biere ausgezeichnet wird. So wurde sie 2011 mit der höchsten deutschen Qualitätsauszeichnung, dem Bundesehrenpreis in Gold, als Brauerei des Jahres ausgezeichnet. Im Jahr werden von 35 Mitarbeitern circa 65.000 Hektoliter Bier und alkoholfreie Getränke (50 % Fassbier) produziert. Außerdem beliefert die Brauerei mit dem Engelzelt (seit 1904) und dem kleinen Engel zwei der drei Bierzelte auf dem zweitgrößten Heimatfest in Baden-Württemberg, dem Fränkischen Volksfest.
Sponsoring Neben dem Sponsoring des Basketball-Bundesligisten Hakro Merlins Crailsheim unterstützt die Biermanufaktur Engel über 20 weitere regionale Sport- und Fußballvereine wie den TSV Crailsheim, dessen Volleyball Team, den TSV Goldbach, den SV Onolzheim, den SV Westgartshausen, den VfR Altenmünster, den SV Tiefenbach, die Sportfreunde Leukershausen sowie das American-Football-Team Praetorians Crailsheim und die beiden Truck Trial-Teams BFS-Trucksport-Team und HS-Schoch-Hardox-Team. Auch kulturelle Veranstaltungen in Crailsheim wie der Stadtfeiertag oder das Kulturwochenende und sozial-integrative Einrichtungen wie die Beschützende Werkstätte und die Haus - und Nachbarschaftshilfe Primeros e. V. werden von der Biermanufaktur Engel unterstützt.
Bio-Qualität Die Biersorten Keller Pils, Kellerbier Alkoholfrei, Kellerbier Dunkel Alkoholfrei, Naturradler Alkoholfrei, Keller Dunkel Alkoholfrei sowie Hell Naturtrüb wurden mit dem deutschen und europäischen Bio-Siegel zertifiziert.
Auszeichnungen mini|Georg Fach mit Frau 2026: DLG-Preis für langjährige Produktqualität 2025: 11. Bundesehrenpreis in Gold 2021: DLG-Preis für langjährige Produktqualität 2021: Bundesehrenpreis 2020: Bundesehrenpreis 2019: Bundesehrenpreis 2018: Bundesehrenpreis 2017: Bundesehrenpreis 2016: Bundesehrenpreis 2016: World Beer Cup ausgezeichnet mit der Bronzemedaille für Engel Bock Dunkel, in der Kategorie German-Style Bock or Maibock.Gewinnerliste 2016. In: worldbeercup.org, abgerufen am 11. Mai 2016 2015: Bundesehrenpreis 2014: Bundesehrenpreis 2013: Bundesehrenpreis 1996–2014: Preis der Besten der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für langjährige Spitzenleistungen 2013: „European Beer Star“ ausgezeichnet mit der Goldmedaille für Engel Keller hell 2012: „European Beer Star“ ausgezeichnet mit der Goldmedaille für Engel Bock hell 2011: Brauerei des Jahres; Bundesehrenpreis in Gold für Biermanufaktur Engel (höchste deutsche Qualitätsauszeichnung für Bier) 2010: „European Beer Star“ ausgezeichnet mit der Silbermedaille für Engel-Kellerbier dunkel
Sonstiges Die Brauerei ist Mitglied im Brauring, einer Kooperationsgesellschaft privater Brauereien aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Weblinks
Website der Brauerei
Einzelnachweise
Kategorie:Organisation (Crailsheim) Engel Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Landkreis Schwäbisch Hall) Kategorie:Unternehmensgründung 1738