Pfautz bzw. Pfauz ist der Name folgender Personen:
Christoph Pfautz (Pfarrer) (1607–1678), deutscher Pfarrer Christoph Pfautz (1645–1711), deutscher Mathematiker, Astronom, Geograph und Bibliothekar Johann Pfautz (1622–1674), deutscher Mediziner Johann Christian Pfautz (1688–1714), deutscher Mediziner Johann Gottfried Pfautz (1687–1760), deutscher Maler und Kupferstecher