Zetti

mini|Logo von Zetti Zetti ist seit 1994 eine Marke des Süßwarenherstellers Goldeck Süßwaren GmbH (Sitz: Leipzig). Die Produkte werden im sachsen-anhaltischen Zeitz hergestellt.

Geschichte Die Geschichte der Marke ZettiAngaben zu den historischen Hintergründen gemäß der ist mit der Geschichte des Unternehmens Goldeck in Leipzig und mit der Geschichte der Zuckerwarenherstellung in Zeitz verbunden.

Unternehmensgründungen und Geschichte bis 1953 Goldeck in Leipzig mini|Ehemalige Fabrik Goldeck in Leipzig 1821 gründete Wilhelm Felsche in Leipzig eine Konditoreiwarenhandlung., Abruf am 31. Oktober 2016. Der Betrieb erweiterte sein Tätigkeitsfeld 1835 mit dem Café Français am Leipziger Augustusplatz. Die Schokoladenherstellung wurde 1841 nach Reudnitz verlegt. 1845 erwarb Felsche zu Produktionszwecken auch das Grundstück neben dem Kaffeehaus am Augustusplatz. 1862 erhielt er den Titel „Königlicher Hoflieferant“. Sein Schwiegersohn Adolph Schütte-Felsche verlagerte die Schokoladenerzeugung 1873 nach Gohlis.Horst Riedel: Stadtlexikon Leipzig von A–Z. Pro Leipzig, Leipzig 2005, ISBN 3-936508-03-8, S. 145.Informationen über Felsche auf der Website leipzig-gohlis.de, Abruf am 31. Oktober 2016.

Ein weiterer großer Leipziger Schokoladenpionier war F.O. Richter, dessen Unternehmen später zu Goldeck kam.

In den Jahren des Zweiten Weltkriegs dienten die Produktionsanlagen nicht nur zur Herstellung von Schokolade und Kakao, sondern auch von Haferflocken und Hafermehl.

1949 zogen die Inhaber der Schokoladenfabrik nach Hamburg, um dort eine Zweigniederlassung des Unternehmens Wilhelm Felsche zu eröffnen.

Vorläufer von Zetti in Zeitz mini|Produktionsstätte an der Donaliesstraße in Zeitz 1831 gründete Friedrich August Oehler (1801–1859)Stichworte zur Biografie Oehlers auf zeitz.de, Abruf am 31. Oktober 2016. in Zeitz eine Material-, Tabak- und Farbwarenhandlung. Die Produktion von Back- und Zuckerwaren begann 1846. Sein Schwiegersohn H. R. Gustav Donalies erweiterte die Produktpalette von Makronen, Pumpernickel und Zuckerbrot mit Raffinade, Dragées und Karamellbonbons. 1894 erwarb Donalies ein 10.000 m² großes Gelände im Norden von Zeitz. Die Firma Oehler produzierte bis in die 1950er Jahre an diesem Standort.Die Marke Zetti, in: Mitteldeutsche Zeitung vom 29. Dezember 2012.Schokoladen- und Zuckerwarenfabrik Oehler (später Zetti), Informationen auf museum-digital.de, Abruf am 31. Oktober 2013.industrie-kultur-ost.de:

Entwicklungen in der DDR Die in der Sowjetischen Besatzungszone und der DDR durchgeführten Enteignungen und Verstaatlichungen von Privatunternehmen betrafen auch die Süßwarenbetriebe. Aus Felsche wurde 1953/1955 der VEB Süßwarenfabrik Goldeck. 1962 fusionierte dieser Betrieb mit dem VEB Empor (vormals F.O. Richter) zum VEB Leipziger Süßwarenbetrieb. Die Produktion konzentrierte sich auf Weichkaramellen, Kakao, Kakaobutter und Überzugsmassen. In den VEB Leipziger Süßwarenbetrieb wurden später weitere Betriebe integriert, wie beispielsweise der VEB Dropsfabrik Taucha (vormals Bonbon Fabrik Afro Werk Adolf Frost & Co.) und der VEB Zuckerverarbeitung Leipzig. 1980 wurde der VEB Leipziger Süßwarenbetrieb in den neu gegründeten VEB Kombinat Süßwaren Delitzsch eingegliedert.

1953 wurde F.A. Oehler Teil der VVB Süßwarenindustrie Dresden, die 1955 die Schokoladenproduktion wieder aufnahm. 1970 startete der Betrieb die Herstellung kleinformatiger Schokoladentafeln (10 g und 25 g), die die Marke „Zetti“ populär machten, denn der Betriebsteil in Zeitz blieb als VEB Zetti Schokoladen- und Zuckerwaren Zeitz, Betrieb des VEB Kombinat Süßwaren erkennbar. Die Verpackung war mit verschiedenen Motiven bedruckt, unter anderem mit Figuren aus der Kindersendung Unser Sandmännchen.Siehe hierzu die Exponate im Stadtgeschichtlichen Museum Leipzig, online auf europeana.eu, Abruf am 31. Oktober 2016. In den 1970er Jahren begann auch die Produktion von Zetti Knusperflocken.Andreas Hergeth: Der Geschmack des Ostens, in: Die Tageszeitung vom 25. Juli 1998.

1980 erfolgte die Integration des VEB Süßwaren Naumburg, der sich auf Kaubonbons spezialisiert hatte.Mandy-Christin Berthold: Bahnhofsviertel. Da unten im Taldorf von Naumburg, in: Naumburger Tageblatt vom 4. März 2016, Abruf am 31. Oktober 2016. 1989 erzeugte der VEB Zetti Schokoladen- und Zuckerwaren Zeitz neben Schokoladentafeln und Knusperflocken auch Kakao-, Fondant-, Gelee-, Dragée- und Schaumzuckerwaren sowie Nuss-Nougat-Creme und Baumbehang.

Veränderungen nach 1990 Nach der Wende wurde die Leipziger Süßwaren GmbH alleinige Rechtsnachfolgerin in Leipzig. Dem Unternehmen gelang es allerdings nicht, sich mit seinen Produkten am Markt zu behaupten, es ging in Liquidation, Teile der Produktion wurden im Dezember 1991 stillgelegt.deutsche-unternehmen-register.com: 1992 erwarb die Holding Ost Com mit Sitz im Kanton Zug, Schweiz, Abruf am 1. November 2016. den früheren Betriebsteil Empor und setzte die Produktion fort. Der Zusammenbruch der Ost Com betraf das Unternehmen peripher.Heidi Dürr: Goldeck wieder eigenständig. In: Lebensmittel Zeitung vom 17. Dezember 1999. 1993 wurde die heutige Goldeck Süßwaren GmbH gegründet, sie steuerte den Geschäftsbetrieb. 1994Birgit Will: Zetti und Bambina. DDR-Marken als Kultobjekte Ost. In: Lebensmittel Zeitung Nr. 34 vom 21. August 1998. Thorsten Gerbank: Sturzflug auf Knusperflocke. Zeitzer Produkt bundesweit im Fernsehen. In: Mitteldeutsche Zeitung vom 29. August 2008. Heike Balzer: Kult-Produkte aus DDR-Zeiten. In: Lebensmittel Zeitung vom 9. Oktober 2009. übernahm die Goldeck Süßwaren GmbH die Produktionsanlagen und nutzte die Markenrechte von Zetti, Zeitz.

1999 gab das Unternehmen den Produktionsstandort Leipzig und den Standort in der Zeitzer Donaliesstraße auf. Statt in alten Fabrikgebäuden erfolgt die Herstellung seither ausschließlich in neuen Produktionshallen im Nordosten von Zeitz.Neue Goldeck-Fabrik in Zeitz ist fertig. In: Leipziger Volkszeitung, Ausgabe Dresdner Neueste Nachrichten vom 3. Juli 1999. Zetti produziert nach Umzug zunächst Knusperflocken in der Elsterstadt. In: Leipziger Volkszeitung, Ausgabe Oschatzer Allgemeine vom 15. Juli 1999.

DZ Equity Partner, die Beteiligungsgesellschaft der DZ Bank, erwarb 2011 einen Minderheitsanteil von Goldeck. Die Erhöhung des Eigenkapitals stellte die Mittel für die Modernisierung und eine Erweiterung der Produktionshallen für neue Fertigungslinien zur Verfügung.DZ Equity findet Goldeck süß. In. Börsen-Zeitung vom 25. August 2011. Zeitzer Werk für Knusperflocken wird modernisiert. In: Bild, Ausgabe Leipzig, vom 9. September 2011. Torsten Gerbank: Zetti verdoppelt Produktion. In: Mitteldeutsche Zeitung vom 17. September 2011. Oliver Weddrien, Martin Franke: Renaissance beim Eigenkapital. In: Creditreform, Nr. 11 vom 4. November 2011.

2013 kam es zu einem zweieinhalbwöchigen Produktionsausfall durch das Junihochwasser.Süß- und Backwaren. In: Mitteldeutsche Zeitung vom 10. Januar 2014.

Markenrechte, Produkte und Marketing

Markenrechte Die Goldeck Süßwaren GmbH ist im Register des Deutschen Patent- und Markenamtes seit 1998 als Inhaberin der Markenrechte an Zetti eingetragen.Registernummer 2079462, Abruf am 2. November 2016. Mit Stand Anfang November 2016 sind dort 60 unterschiedliche Marken beziehungsweise Wort-Bild-Marken registriert.Suchanfrage in der Einsteigerrecherche mit folgenden Items: (inh=("Goldeck" (L) "Süßwaren" (L) "GmbH") oder anm=("Goldeck" (L) "Süßwaren" (L) "GmbH")) and (wm="Zetti") and (DB=DE or DB=EM or DB=IR), durchgeführt am 2. November 2016.

Produkte In der zweiten Hälfte der 1990er Jahre strich die Goldeck Süßwaren GmbH eine Vielzahl von Produkten aus dem überlieferten Sortiment. Nach dieser Reduktion der Produktvielfalt konzentrierte sich das Unternehmen zunächst auf Zetti Knusperflocken (bereits seit Ende 1995), ergänzte diese ab 1998 um BambinaHeidi Dürr: Süßwaren sind im Osten stabilisiert. In: Lebensmittel Zeitung vom 6. Februar 1998. Helga Heilig: Verführerische Süßigkeit. Nicht nur Naumburger sind hinter Zeitzer Bambina her. Schokolade ist seit elf Tagen wieder auf dem Markt. Große Nachfrage führt zu Engpässen. In: Mitteldeutsche Zeitung vom 12. Mai 1998. Birgit Will: Zetti und Bambina. DDR-Marken als Kultobjekte Ost. In: Lebensmittel Zeitung Nr. 34 vom 21. August 1998. und seit 2000 auch um Schlager-Süßtafel und Cocos in Schokolade.Goldeck Süßwaren. In: Lebensmittel Praxis, Nr. 8 vom 23. April 1999. Zetti produziert nach Umzug zunächst Knusperflocken in der Elsterstadt. In: Leipziger Volkszeitung, Ausgabe Oschatzer Allgemeine vom 15. Juli 1999. Cornusso ist seit 2005 auf dem Markt.Torsten Gerbank: Weihnachtsgeschäft schon abgehakt. Goldeck Süßwaren GmbH: Unternehmen investiert 250.000 Euro in Fertigungslinie. Drei neue Produkte. In: Mitteldeutsche Zeitung, Ausgabe Weissenfeld, vom 1. September 2005. Goldeck Süßwaren. Leckereien süß+knackig. In: Lebensmittel Zeitung Nr. 35 vom 2. September 2005. Überdies bietet der Hersteller eine Reihe von Schokoladen und Spezialitäten sowie saisonale Produkte an.Siehe die Übersicht auf der Website, Menüpunkt Produkte.

Bekanntheit, Marketing und Distribution Die Marke insgesamt sowie einige Produkte verfügen in den neuen Bundesländern über eine sehr hohe Bekanntheit. So hatte die Marke Zetti 1997 einen Bekanntheitsgrad von 74 Prozent.Erster Spatenstich für neues Schokoladenwerk. 74 Prozent der Ostdeutschen kennen Warenzeichen „Zetti“. In: Mitteldeutsche Zeitung vom 29. Oktober 1997. Birgit Will: Zetti und Bambina. DDR-Marken als Kultobjekte Ost. In: Lebensmittel Zeitung Nr. 34 vom 21. August 1998. Knusprige Schlager. In: Lebensmittel Praxis Nr. 18 vom 25. September 1998. Die Schlager-Süßtafel kannten im Jahr 2000 96 Prozent der Befragten.Torsten Gerbank: Süße Tafeln liegen in den Startlöchern. Goldeck Zeitz bringt Kultprodukt erneut auf den Markt. In: Mitteldeutsche Zeitung vom 28. Januar 2000.