Garibay ist der Familienname folgender Personen: Fernando Garibay, US-amerikanischer Produzent und Komponist Héctor Garibay (* 1988), bolivianischer Langstreckenläufer Pablo Garibay (* 1978), mexikanischer Gitarrist Pedro de Garibay (1729–1815), spanischer Vizekönig von Neuspanien