Edelbrock ist der Familienname folgender Personen:
Anke Edelbrock (* 1963), deutsche Theologin Carl Edelbrock (Carl Maximilian Hubert Edelbrock; 1874–1926), deutscher Glockengießer, siehe Petit & Gebr. Edelbrock Karlheinz Edelbrock (1928–1998), deutscher Politiker (SPD), MdL Nordrhein-Westfalen
Edelbrock steht für folgende Unternehmen:
Edelbrock, LLC, US-amerikanisches Autozubehörunternehmen Petit & Gebr. Edelbrock, deutsche Glocken- und Kunstgießerei