Gallert steht für: Gallert, Lebensmittel, siehe Gelee Gallert, Produkt in der Käseherstellung, siehe Dickete
Gallert ist der Familienname folgender Personen: Horst Gallert (1937–2026), deutscher Politiker (CDU), MdL Sachsen Wulf Gallert (* 1963), deutscher Politiker (Linke), MdL Sachsen-Anhalt
Siehe auch: Galler Gellert Gallart