Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks war eine Reise- und Kochsendung, die zuerst auf dem Travel Channel in den USA am 25. Juli 2005 ausgestrahlt wurde. In Deutschland lief die Serie seit dem Sendestart am 1. September 2006 auf DMAX und auf Discovery Channel des Pay-TV-Programms von Sky Deutschland.
Im Mittelpunkt steht der Koch und Autor Anthony Bourdain, der auf seinen Reisen rund um die Welt von einem Kamerateam begleitet wird. Üblicherweise werden lokal Personen vorgestellt, die Bourdain durch das jeweilige Land begleiten und die Kultur des Landes mit dem dazugehörigen Essen vorstellen. Das Format und der Inhalt der Sendung sind vergleichbar zu Bourdains Food Network Serie A Cook’s Tour (2001–2002).
Die besondere Episode Anthony Bourdain in Beirut wurde zwischen Staffel 2 und 3 in den USA ausgestrahlt und war bei den Emmys für „herausragende Leistungen 2007“ nominiert. Die Dreharbeiten für eine eigentlich normale Folge der Serie über die libanesische Stadt Beirut begannen einen Tag vor dem Beginn des zweiten Libanonkrieges am 12. Juli 2006. Anfangs noch im Stile einer normalen Folge gehalten, entwickelte sich diese Folge zu einem Bericht über den Konflikt, der mit der Evakuierung des Teams sowie weiterer US-Bürger durch die US-Navy endet.
Episodenliste Staffel 1 Folge Originaltitel Ort1France: Why the French Don’t SuckParis, Frankreich2Iceland: Hello Darkness My Old FriendReykjavík, Island3JapanJapan4Las VegasLas Vegas, Nevada, US5Malaysia: Into the JungleKuala Lumpur, Malaysia6In New JerseyNew Jersey, US7New Zealand: Down Under the Down UnderNeuseeland8In ParisParis, Frankreich9In PeruPeru10Auf SizilienSizilien, Italien11In MiamiMiami, US12UsbekistanVon Taschkent nach Samarqand, Usbekistan13Vietnam: The Island of Mr. SangHanoi und Tuần Châu, Vietnam
Staffel 2 Nr Originaltitel Ort1Asia Special: China & JapanVolksrepublik China und Japan2South FloridaMiami, Florida, Vereinigte Staaten3PeruLima, Cusco, und Machu Picchu, Peru4CanadaQuébec, Kanada5SwedenStockholm, Schweden6Puerto RicoPuerto Rico7JapanOsaka, Japan8US/Mexico BorderPiedras Negras, Mexiko; Texas9India (Rajasthan)Rajasthan, Indien10India (Kolkata/Bombay)Kalkutta und Mumbai, Indien11KoreaSeoul, Südkorea12IndonesiaBali und Jakarta, Indonesien
Staffel 3 Nr Originaltitel Ort1IrelandDublin, Irland2GhanaGhana3Pacific NWPortland, Seattle4NamibiaNamibia5RussiaMoskau, Russland6Los AngelesLos Angeles7ShanghaiShanghai nach Shangri-La, Volksrepublik China8New York CityNew York City9BrazilSão Paulo10French PolynesiaTahiti11ClevelandCleveland12Hong KongHongkong13ArgentinaPatagonien, Argentinien14South CarolinaSouth Carolina15TuscanyToskana
Staffel 4 Nr Originaltitel Ort1SingaporeSingapur2BerlinBerlin, Deutschland3Vancouver, BCVancouver, Kanada4Greek IslandsKreta nach Zakynthos, Griechenland5New OrleansNew Orleans, Louisiana6London/EdinburghLondon und Edinburgh, Vereinigtes Königreich7JamaicaJamaika8RomaniaTranssylvanien und Bukarest, Rumänien9HawaiiHawaii10Into the Fire NYBrasserie Les Halles, New York City11LaosVientiane, Laos12ColombiaMedellín und Cartagena, Kolumbien13Saudi ArabiaDschidda, Saudi-Arabien14UruguayUruguay15U.S. SouthwestKalifornien, Arizona, New Mexico und Texas16TokyoTokio, Japan17SpainSpanien18EgyptÄgypten19So Long, SummerVerschiedene Clips und Outtakes
Staffel 5 Nr Originaltitel Ort1MexikoPuebla und Mexiko-Stadt2VenedigVenedig3Washington, D.C.Washington, D.C.4AzorenAzoren, Portugal5ChicagoChicago6„Food Porn“Verschiedene Clips7PhilippinenManila und Pampanga8„Disappearing Manhattan“Manhattan
Staffel 6 Nr Originaltitel Ort1PanamaPanama2IstanbulIstanbul, Türkei3BrittanyBretagne, Frankreich4PraguePrag, Tschechien5Hudson Valley, NYHudson Valley, New York, Vereinigte Staaten6EcuadorEcuador7Obsessed8Harbin, ChinaHarbin, Volksrepublik China9ProvenceProvence, Frankreich10Vietnam: Central HighlandsVietnam11Where It All Began12Techniques Special13MaineMaine, Vereinigte Staaten14Food Porn 2Verschiedene Clips
Staffel 7 Nr Originaltitel Ort1HaitiHaiti2KambodschaKambodscha3NicaraguaNicaragua4WienWien, Österreich5OzarksWest Plains, Missouri, Vereinigte Staaten6BrasilienBelém und der Amazonas-Regenwald, Brasilien7BostonBoston, Vereinigte Staaten8JapanHokkaidō, Japan9KubaKuba10MacaoMacau11NeapelNeapel, Italien12El BulliRestaurant elBulli, Spanien13US WüsteMojave-Wüste, Vereinigte Staaten14UkraineUkraine15KurdistanAutonome Region Kurdistan, Irak und süd-östlicher Teil der Türkei16Cajun CountryNew Orleans, Vereinigte Staaten17Holiday Special 2011Verschiedene Clips
Staffel 8 Folge – DVD Originaltitel Ort1MosambikMosambik2Kansas CityKansas City, Vereinigte Staaten3Kroatische KüsteKroatien4LissabonLissabon, Portugal5Japan: Cook It RawJapan6FinnlandFinnland7BajaBaja Peninsula und Tijuana, Mexiko8PenangPenang, Malaysia
Staffel 9 Folge – DVD Originaltitel Ort1AustinAustin (Texas), Vereinigte Staaten2SydneySydney, Australien3Sex, Drugs And Rock & Roll4Emilia RomagnaEmilia-Romagna, Italien5BurgundyBurgund, Frankreich6Seven Deadly Sins7RioRio de Janeiro 8Off the Charts9Dominican RepublicDominikanische Republik10BrooklynBrooklyn, New York City, Vereinigte Staaten
Erwähnenswerte Gäste In der Berlin-Folge (4. Staffel) isst Anthony Bourdain mit dem deutschen Politiker Gregor Gysi (Die Linke) zu Mittag.
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