miniatur|Anmitsu Anmitsu (jap. oder , „Bohnenmus-Honig“) ist ein japanisches Dessert.
Es enthält rote Bohnen, Agar Agar, Adzukibohnenpaste und Früchte, zum Beispiel Orange, Ananas, Banane oder Kirsche. Dazu wird Eis gereicht, das mit schwarzem „Honig“ (Kuromitsu, ) übergossen ist. Hauptverbreitungsgebiet dieser Speise sind vor allem Kyōto, Asakusa, Ueno und Kamakura.
Weblinks
Einzelnachweise
Kategorie:Japanische Küche Kategorie:Süßspeise