Carbonero ist der Familienname folgender Personen:

Carlos Carbonero (* 1990), kolumbianischer Fußballspieler José Moreno Carbonero (1860–1942), spanischer Historienmaler Sara Carbonero (* 1984), spanische Sportjournalistin sowie Fernsehreporterin und -moderatorin

Siehe auch: USS Carbonero Carboneros