Shimabukuro ist der Familienname folgender Personen:

Jake Shimabukuro (* 1976), hawaiischer Ukulelespieler Shinsuke Shimabukuro (* 1983), japanischer Fußballspieler Shō Shimabukuro (* 1997), japanischer Tennisspieler Zenryō Shimabukuro (1909–1969), japanischer Karateka, Gründer des Seibukan Karate Dojo