Wintergerst ist der Familienname folgender Personen:
Josef Wintergerst (1783–1867), deutscher Maler Karl Wintergerst (1892–1945), deutscher Offizier, zuletzt Generalleutnant der Wehrmacht Louis Wintergerst (1913–1977), deutscher Bauingenieur Maria Barbara Wintergerst (1791–1861), deutsche Malerin Ralf Wintergerst (* 1962), deutscher Karateka, Manager und Wirtschaftsverbandsfunktionär