Rosales ist in der Botanik der wissenschaftliche Name für die Pflanzenordnung der Rosenartigen, die zur Unterklasse der Rosenähnlichen (Rosidae) gehört.
Rosales ist der Familienname folgender Personen: Alejandra Rosales (* 2002), salvadorianische Leichtathletin Carmen Rosales (* 2002), spanische Weitspringerin Caroline Rosales (* 1982), deutsche Autorin und Journalistin Cristian Rosales (1978–2011), uruguayischer Leichtathlet Cristofer Rosales (* 1994), nicaraguanischer Boxweltmeister Decoroso Rosales (1907–1987), philippinischer Rechtsanwalt und Politiker Eduardo Rosales (1836–1873), spanischer Maler Emili Rosales i Castellà (* 1968), katalanischer Schriftsteller und Verleger Fabiana Rosales (* 1992), venezolanische First Lady, Schriftstellerin Gaudencio Rosales (* 1932), philippinischer Geistlicher Guillermo Rosales (1946–1993), kubanischer Schriftsteller Gustavo Adolfo Rosales Escobar (* 1964), chilenisch-ecuadorianischer römisch-katholischer Geistlicher, Bischof von San Jacinto Iván Freitez-Rosales, venezolanischer Pokerspieler Jacob Rosales (* 1588 oder 1593, † 1662), marranisch-portugiesischer Arzt, Astrologe, Mathematiker und Schriftsteller, siehe Manuel Bocarro Francês
Joseph Rosales (* 2000), honduranischer Fußballspieler Juan Enrique Rosales († 1825), Mitglied der ersten chilenischen Regierungsjunta Julio Rosales y Ras (1906–1983), philippinischer Geistlicher Kendi Rosales (* 1990), honduranische Leichtathletin Lisandro Rosales Banegas (* 1969), honduranischer Politiker, Außenminister Luis Rosales (1910–1992), spanischer Dichter und Schriftsteller Luis Alfredo Carvajal Rosales (1913–2003), ecuadorianischer Geistlicher, katholischer Bischof Manuel Rosales (* 1952), venezolanischer Politiker Manuel Zelaya Rosales (* 1952), honduranischer Politiker Marco Antonio Rosales Abella († 2014), honduranischer Brigadegeneral Mauro Rosales (* 1981), argentinischer Fußballspieler Melanie Rosales (* 1997), argentinische Sprinterin Miguel Rosales (* 1961), US-amerikanischer Architekt Pedro Rosales Dean (* 1930), philippinischer Geistlicher, Alterzbischof von Palo RJ Rosales (Roseo José Dagdag Rosales, Jr.; 1974–2011), philippinischer Sänger und Schauspieler Roberto Rosales (* 1988), venezolanischer Fußballspieler Thomas Rosales Jr. (* 1948), US-amerikanischer Schauspieler und Stuntman Ulises Rosales del Toro (* 1942), kubanischer Generalmajor, Politiker und Vizepräsident des Ministerrats Vicente Pérez Rosales (1807–1886), chilenischer Abenteurer, Politiker, Diplomat und Schriftsteller
Rosales heißen die Orte Rosales (Córdoba) in der argentinischen Provinz Córdoba Rosales (Bogotá), Stadtteil der kolumbianischen Hauptstadt Municipio Rosales, Municipio im mexikanischen Bundesstaat Chihuahua Rosales (Sonora) im mexikanischen Bundesstaat Sonora Rosales (Pangasinan) in der philippinischen Provinz Pangasinán Rosales (Burgos) in der spanischen Provinz Burgos Rosales (León) in der spanischen Provinz León