Gündel ist der Familienname folgender Personen:
Gündel, aus Winsen an der Luhe stammendes Adelsgeschlecht, siehe Gündell (Adelsgeschlecht) Emma Gündel (1889–1968), deutsche Kinderbuchautorin Friedrich Hermann Gündel (* 1815; † nach 1875), deutscher Pädagoge und Sachbuchautor. Gustav Gündel (1794–1860), deutscher evangelischer Theologe Harald Gündel (* 1963), deutscher Mediziner (Psychosomatik) und Professor in Ulm Johannes Gündel (1872–1938), Senatspräsident am Reichsgericht Marie Gündel (1858–1929), deutsche Theaterschauspielerin
Siehe auch: Gündell Georg Heinrich Gündell, auch Gündel (1772–1835), deutscher Geistlicher, Königlich Hannoverscher Feldpropst, Garnisonpfarrer, Superintendent, und Heimatforscher zur Geschichte der Welfen