Darensbourg ist der Familienname folgender Personen:
Donald J. Darensbourg (* 1941), US-amerikanischer Chemiker Joe Darensbourg (1906–1985), US-amerikanischer Klarinettist und Saxophonist Marcetta Darensbourg (* 1942), US-amerikanische Chemikerin Vic Darensbourg (Victor Anthony Darensbourg; * 1970), US-amerikanischer Baseballspieler