Jacek Ziober (* 18. November 1965 in Łódź, Polen) ist ein ehemaliger polnischer Fußballspieler und jetziger Trainer.
Als Profifußballer spielte er unter anderem in Polen, Frankreich, Spanien und den USA. Ziober lief 46-mal für die polnische Nationalmannschaft auf und erzielte acht Tore.
Nach seiner aktiven Fußballerlaufbahn war er unter anderem Trainer der Polnischen Beach-Soccer-Nationalmannschaft. Momentan trainiert er den polnischen Viertligisten Górnik Łęczyca.
Erfolge Dritter U18-EM (1984) Polnischer Fußballer des Jahres (1990)
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