Škripavac Käsegruppe Frischkäse Herstellungsland Kroatien Herstellungsregion Lika Milch Kuhmilch Lagerungszeit 3 Monate
Škripavac (kroatisch: der Quietschende) ist ein kroatischer Käse, der hauptsächlich in der Region Lika verbreitet ist. Es handelt sich um einen Frischkäse, der üblicherweise aus Kuh- und/oder Schafmilch, manchmal aber auch aus Ziegenmilch hergestellt wird.
Siehe auch
Kroatische Küche Liste von Käsesorten aus Kroatien
Weblinks Škripavac-Käse aus der Region Lika Lički škripavac - ein geschützter Käse (kroatisch)
Kategorie:Kroatische Küche Kategorie:Käsesorte Kategorie:Gespanschaft Lika-Senj