Die Liste von Messertypen ist bezüglich der Messer nutzungorientiert. Einzelne Messerserien oder regionale Varianten finden sich in der allgemeineren Liste von Messern.
Seit der Steinzeit, als der Urahn des heutigen Menschen die Feuersteine entdeckte, aus denen er unter Zuhilfenahme von Schlagsteinen Klingen herausschälte und diese durch Hämmern an den Rändern schärfte, ist das Messer ein Universalwerkzeug, das gleichzeitig an den Verwendungszweck und seinen Benutzer aufs Genaueste angepasst werden kann. Deshalb gibt es nicht nur Messer in den verschiedensten Größen, sondern auch die unterschiedlichsten Typen.
Während der Hauptartikel Messer seine Geschichte, Entwicklung und Einsatzmöglichkeiten beschreibt, listet der vorliegende Artikel die verschiedenen Messerarten und Spezialitäten auf und leitet zu Einzelartikeln weiter.
Liste
A
Abhäutemesser, siehe Fleischermesser Abisoliermesser Abschlagmesser Aikuchi Allzweckmesser, siehe Küchenmesser Ananasschneider Apfelteiler Aufbrechmesser, siehe Fleischermesser sowie Jagdmesser Ausbeinmesser, siehe Fleischermesser sowie Küchenmesser Athame
B
Backlock Bajonett Balisong Bandolero-Messer Bauernwehr (auch Hauswehr) Berufsmesser Bindermesser Blockmesser, siehe Fleischermesser Bootsmesser, siehe Schiffsmesser Bowiemesser Brieföffner Brotmesser, siehe Küchenmesser Brotschneidemaschine, Messer rotierend oder gezogen Brotzeitmesser, siehe Trachtenmesser Bunka Buntmesser, auch Buntschneidemesser, siehe Küchenmesser Buschmesser, siehe Machete Buttermesser, siehe Küchenmesser Butterfly-Messer, siehe Balisong-Messer
C
Chaveta Chirurgische Messer, z. B. Skalpell Cutter (Teppichmesser)
D
Damastmesser Deba-Messer Deba bōchō, siehe Deba-Messer Diamantmesser Spezielle Messerart für Mikrotome Dirk Dolch
E
Einhandmesser Entdeckelungsmesser Entermesser
F
Fahrtenmesser Fallmesser Faschinenmesser Faustmesser (auch: Faustdolch) Federmesser Feldmesser Filiermesser (auch: Filetiermesser) Fingermesser Finnmesser Fischmesser, siehe Küchenmesser Fixiermesser Fleischmesser, siehe Küchenmesser sowie Fleischermesser Fruchtmesser siehe Küchenmesser Furniermesser
G
Ganzmetall-Messer Gertel Grabendolch Griffangelmesser Gyūtō
H
Hachel, etwa für Kraut Hakenklinge Hape, siehe Rebmesser Haumesser Hauswehr siehe Bauernwehr Heppe, siehe Hippe Hippe Hirschfänger Hobeleisen
I
Integralmesser
J
Jagdmesser Jagdnicker, siehe Nicker (Messer) Jagdtaschenmesser, siehe Jagdmesser und Taschenmesser Jambia Japanmesser, siehe Cutter (Messer)
K
Käsemesser, siehe Küchenmesser Kabelmesser Kampfmesser Kappmesser Kartonmesser, siehe Arbeitsmesser Karambit Kellnermesser Kindermesser Kittmesser Klappmesser, siehe Taschenmesser Kochmesser, siehe Küchenmesser Kopulationsmesser, siehe Okuliermesser Kopuliermesser, siehe Okuliermesser Kris Küchenmesser Knicker, siehe Nicker Kukri Kunai
L
Laguiole (Messer) Leatherman
M
Machete (Buschmesser) Maschinenmesser Matrosenmesser, siehe Schiffsmesser Mikrotommesser
N
Neck Knife Nicker
O
Obstmesser, siehe Küchenmesser Office-Messer, siehe Küchenmesser Okuliermesser Opinel OTF-Messer, siehe Springmesser Outdoor-Messer, siehe Feldmesser (Messer)
P
Papierschneidemaschine Papiermesser Parmesanmesser Perforiermesser Petty Pfadfindermesser Pilzmesser Praxe Pyramidenmesser
R
Rasiermesser Rasierhobel Rebmesser Rettungsmesser Rollmesser: drückend für Pizza oder Papier; abscherend für Papier oder Fotokarton
S
Säsli, siehe Hippe Santoku Saufänger, siehe Hirschfänger Sax Segmentmesser, siehe Cutter (Messer) Schälmesser Schiffsmesser Schlagmesser Schlagschere für Papier und Karton Schmetterlingsmesser, siehe Balisong-Messer Schnitzmesser Schweizer Taschenmesser siehe auch Taschenmesser Sicherheitsmesser Skalpell Skinner Spezialmesser, siehe Fleischermesser Sportmesser Springmesser Standhauer Stanley-Messer, siehe Cutter (Messer) Stanzmesser zum Beschneiden von Karton, etwa für eine Faltschachtel; kann Perforierung inkludieren Stiefelmesser Stilett, siehe: Trachtenmesser Systemrasierer
T
Taktisches Einsatzmesser, siehe Überlebensmesser Tantō Tapetenmesser Taschenmesser Tauchermesser Teppichmesser, siehe Cutter Tomatenmesser, siehe Küchenmesser Tourniermesser, siehe Küchenmesser und Schälmesser Trachtenmesser Tranchiermesser, siehe Küchenmesser Trennschnittmesser Tumi Tscherper (Bergbau)
U
Überlebensmesser, siehe Feldmesser Usuba
V
Viertelmondmesser Verborgene Klinge
W
Waidblatt Waldmesser, z. B. Finnendolch Weinmesser, siehe Rebmesser Wiegemesser, siehe Küchenmesser Wurfmesser Wurstschneidemaschine
Z
Zerlegemesser, siehe Fleischermesser Ziegenmesser, siehe Hippe Zigarrenschneider (Zigarrenmesser) Zugmesser
Literatur
John Walter: GERMAN TOOL AND BLADE MAKERS. („A guide to manufacturers and distributors, their trademarks and brand names, 1850–2000“) Nevill Publishing Hove, East Sussex Frederick Wilkinson: Swords & Daggers. Arms and Armour, London, 1985, ISBN 978-0-85368-673-6.
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