Nübling ist der Familienname folgender Personen:

Damaris Nübling (* 1963), deutsche Sprachwissenschaftlerin Eugen Theodor Nübling (1856–1946), deutscher Verleger, MdL (Württemberg) Richard Nübling (1880–1936), deutscher Ingenieur Sebastian Nübling (* 1960), deutscher Regisseur