Jöst oder Joest ist der Familienname folgender Personen:
Carl Joest (1858–1942), deutscher Industrieller und Politiker Eduard Joest (1821–1892), deutscher Zuckerfabrikant Elisabeth Joest (1893–??), deutsche Schriftstellerin Erhard Jöst (* 1947), deutscher Lehrer, Kabarettist und Autor Ernst Joest (1873–1926), deutscher Veterinärmediziner Franz Jöst (1851–1921), deutscher Politiker, MdR Gottfried Joest (1907–1975), deutscher Parteifunktionär (NSDAP) Jan Joest (auch Jan van Kalkar; um 1469–1519), deutsch-niederländischer Maler Josef Joest, deutscher Zahntechniker und SS-Führer Karl Julius Joest (1896–1975), deutscher Maler Manuela Joest (* 1962), deutsche Schauspielerin Reinhold Joest (* 1937), deutscher Automobilrennfahrer und Motorsport-Teamchef Theodor Jöst (1909–1967), deutscher Unternehmer und Politiker Wilfried Joest (1914–1995), deutscher Theologe und Hochschullehrer Wilhelm Joest (1852–1897), Naturwissenschaftler
Joest oder Jöst steht für: Joest Racing (auch Audi Sport Team Joest), deutsches Motorsportteam Jöst GmbH, deutscher Maschinenbaukonzern Jöst Bauunternehmen Jöst Wasserhäuschen