Jahncke ist der Familienname folgender Personen:
Barton Jahncke (1939–2024), US-amerikanischer Segler Claus Jahncke (* 1957), deutscher Schauspieler Ernest L. Jahncke (1877–1960), US-amerikanischer Politiker und Sportfunktionär Heiner Jahncke (* 1953), deutscher Schauspieler Jürgen Jahncke (1938–2022), deutscher Autor, Historiker und Lehrer Kurt Jahncke (1898–1962), deutscher Journalist und stellvertretender Pressechef der Reichsregierung Rolf Jahncke (1923–2010), deutscher Schauspieler Sannah Jahncke (* 1990), deutsche Schriftstellerin Wolf-Dieter Müller-Jahncke (1944–2026), deutscher Apotheker und Fachbuchautor
Siehe auch: Jahnke Jancke