Malfatti ist der Familienname folgender Personen:
Alfredo Malfatti, italienischer Dokumentarist Andrea Malfatti (1832–1917), Trentiner Bildhauer Anita Malfatti (1889–1964), brasilianische Malerin Elio Malfatti (1926–2018), italienisch-venezolanischer lyrischer Tenor und Gesangspädagoge. Franco Maria Malfatti (1927–1991), italienischer Politiker Gianfrancesco Malfatti (1731–1807), italienischer Mathematiker Hans Malfatti (Johann Baptist Malfatti; 1864–1945), österreichischer Mediziner Hilde Barz-Malfatti (1953–2020), deutsche Architektin und Hochschullehrerin Johann Malfatti (Johann Baptist Malfatti; 1775–1859), italienisch-österreichischer Mediziner Marina Malfatti (1933–2016), italienische Schauspielerin Michele Malfatti (* 1994), italienischer Eisschnellläufer Nino Malfatti (* 1940), österreichisch-deutscher Maler und Zeichner Radu Malfatti (* 1943), österreichischer Posaunist und Komponist Therese Malfatti (Therese von Droßdik; 1792–1851), österreichische Musikerin
Malfatti steht für: Malfatto (di Carpenedolo) (Klossteig, Spezialität der Lombardei)
Siehe auch: Malfatti-Kreis Gnudi, auch als Malfatti bekannt