Borski ist der Familienname folgender Personen:
Johanna Borski (1764–1846), niederländische Bankierin und Fondsmanagerin Marcin Borski (* 1973), polnischer Fußballschiedsrichter Robert A. Borski (* 1948), US-amerikanischer Politiker Roxanne Borski (* 1992), deutsche Schauspielerin