Pelzer ist der Familienname folgender Personen:
Arnold Edmund Pelzer (1801–1874), Oberbürgermeister der Stadt Aachen, Abgeordneter der Deutschen Fortschrittspartei im Preußischen Abgeordnetenhaus Auguste Pelzer (1876–1958), deutsch-belgischer, römisch-katholischer Theologe und Mediävist sowie Schriftleiter und Bibliothekar an der Vatikanischen Apostolischen Bibliothek. Chris Pelzer, US-amerikanischer Filmproduzent und -regisseur Dagmar Pelzer (* 1952), deutsche Politikerin (B’90/Grüne) Dave Pelzer (* 1960), amerikanischer Autor Erich Pelzer (* 1950), deutscher Historiker Ferdinand Pelzer (1801–1861), deutscher Gitarrist Franz Pelzer, deutscher Architekt des späten 19. Jahrhunderts, Kirchbauten im nördlichen Rheinland Georg Pelzer (* 1985), deutscher Filmregisseur, Drehbuchautor und Filmproduzent Hans Pelzer (1936–2006), deutscher Geodät und Hochschullehrer Heinz Bothe-Pelzer (1916–2015), deutscher Schriftsteller, Drehbuchautor, Herstellungsleiter Helmut Pelzer (1927–2017), deutscher Pharmakologe und Sozialökonom Herbert Pelzer (* 1956), deutscher Autor und Heimatforscher Hermann von Pelzer (1852–1923), deutscher Generalleutnant Horst Pelzer (* 1962), deutscher Basketballschiedsrichter Jacques Pelzer (1924–1994), belgischer Jazzsaxophonist Jan Pelzer (* 1973), deutscher Lehrer, Autor und Maler Jörg Pelzer (* 1968), deutscher Moderator Johann Heinrich Pelzer (1821–1884), Gerbereibesitzer, Schwiegervater von August Thyssen Jürgen Pelzer (* 1949), deutscher Literatur- und Kulturwissenschaftler Karl J. Pelzer (1909–1980), deutscher Geograph Ludwig Pelzer (1835–1915), Oberbürgermeister von Aachen und preußischer Parlamentarier Manfred Pelzer (1935–2026), deutscher Basketballfunktionär Matthias Goswin Pelzer (1754–1814), Syndikus von Aachen und Präsident des Kantons Aix-la-Chapelle Micheline Pelzer (1950–2014), belgische Jazz-Schlagzeugerin Nina Wassiljewna Pelzer (1908–1994), sowjetische Schauspielerin, Tänzerin und Ballettlehrerin Renate Zwicker-Pelzer, deutsche Sozialpädagogin und Hochschullehrerin Sebastian Pelzer (* 1980), deutscher Fußballspieler Werner Müller-Pelzer (* 1949), deutscher Romanist
Wolfgang Pelzer (1951–2013), Autor und Erzieher im Internat Fredeburg
Siehe auch: Peltzer Kürschner (pelzverarbeitender Handwerker)