Sobeck ist der Familienname folgender Personen:
Alexander von Sobeck (Alexander von Sobeck-Skal; * 1955), deutscher Journalist Andreas Sobeck (1942–2018), deutscher Bildhauer Bernd Sobeck (1943–2024), deutscher Fußballspieler Johann Sobeck (1831–1914), böhmischer Klarinettist und Komponist Johannes Sobeck (Hanne Sobeck; 1900–1989), deutscher Fußballspieler, siehe Hanne Sobek Karl Franz von Sobeck (1721–1778), königlich-preußischer Generalmajor Philip E. Sobeck (* um 1968), Konteradmiral der US-Navy Wilhelm von Sobeck (1799–1875), deutscher Gutsbesitzer und Politiker, MdL Preußen
Sobeck ist der Künstlername folgender Personen:
Sébastien Louis Guillaume Norblin de la Gourdaine (1796–1884), französischer Maler
Siehe auch: Sobek Sobeck von Kornitz