Palmié ist der Familienname folgender Personen:
Anna Helene Palmie (1863–1946), US-amerikanische Mathematikerin und Hochschullehrerin Charles Johann Palmié (1863–1911), deutscher Landschafts- und Stilllebenmaler Gisbert Palmié (1897–1986), deutscher Maler Michel Palmié (* 1951), französischer Rugby-Union-Spieler