Sarto ist der Familienname folgender Personen:
Andrea Sarto (bürgerlicher Name: Andreas Schneider; 1877–1951) Andrea del Sarto (1486–1530), Maler der italienischen Renaissance Antônio Sarto SDB (1926–2008), brasilianischer römisch-katholischer Bischof von Barra do Garças Clelia Sarto (* 1973), deutsche Schauspielerin italienischer Abstammung Giuseppe Sarto (1835–1914), Papst Pius X. Johannes de Sarto (15. Jahrhundert), franko-flämischer Komponist Leonardo Sarto (* 1992), italienischer Rugby-Union-Spieler Mario Sarto (1885–1955), italienischer Bildhauer Otto Sauter-Sarto (bürgerlicher Name: Otto Sauter; 1889–1958), deutscher Schauspieler Pablo Blanco Sarto (* 1964), spanischer Theologe Per Sarto Jørgensen (* 1944), dänischer Radrennfahrer Simon Sarto († 1719), Architekt pfälzischer Kurfürsten
Siehe auch: Sardo Sarto Verlag