Plankensteiner ist der Familienname folgender Personen:
Anton Plankensteiner (1890–1969), Landeshauptmann Vorarlbergs Arnold Plankensteiner (1824–1878), österreichischer Mühlen- und Realitätenbesitzer, Politiker Barbara Plankensteiner (* 1963), Kultur- und Sozialanthropologin; seit 2017 Direktorin des Museums am Rothenbaum – Kulturen und Künste der Welt (MARKK) in Hamburg Gerhard Plankensteiner (* 1971), italienischer Rennrodler und Forstmann Helga Plankensteiner (* 1968), italienische Jazzmusikerin Thomas Plankensteiner (* 1955), österreichischer Pädagoge