Kornblum ist der Familienname folgender Personen:
Allan Kornblum (Jurist) (1938–2010), US-amerikanischer Bundesrichter Allan Kornblum (Verleger) (1949–2014), US-amerikanischer Verleger Jesse Kornblum (* 1975), US-amerikanische Forscherin John Kornblum (1943–2023), US-amerikanischer Diplomat Thorsten Kornblum (* 1982), deutscher Jurist und Politiker (SPD), Oberbürgermeister Udo Kornblum (* 1934), Prof. em. Dr. iur., deutscher Juraprofessor
Siehe auch: Kornblum-Regel, Konzept der Organischen Chemie, das die Abschätzung des bevorzugt gebildeten Produkts einer nukleophilen Substitution mit ambidenten Nukleophilen erlaubt Kornblume