Jankowiak ist der Familienname folgender Personen:

Christa Jankowiak, (* 1928), deutsche Schriftstellerin Günter Jankowiak (* 1951), deutscher Schauspieler, Musiker, Autor und Regisseur Johannes Jankowiak, (1912–2009), deutscher Schriftsteller Roman Jankowiak (1914–1983), polnischer Dirigent und Musikpädagoge