Hinke ist der Familienname folgender Personen:
Gustav Hinke (1844–1893), deutscher Oboist Johann von Hinke (1837–1904), österreichischer Vizeadmiral Mathias Hinke (* 1973), mexikanischer Komponist William John Hinke (1871–1947), US-amerikanischer Theologe und Altertumswissenschaftler
Siehe auch: Connewitzer Verlagsbuchhandlung, Connewitzer Verlagsbuchhandlung Peter Hinke, Buchhandlung und Verlag in Leipzig